En terme d'organisation, il est utile de stocker le "brun" par définition plus facile à conserver et à faire des lasagnes dès que vous avez du "vert".

Pour terminer, une couche de terre ou de terreau complète le lasagne. Attention à ce que le lasagne ne soit pas bombé, car il s'effondrerait.

On peut commencer à planter en mélangeant le plus possible les variétés de légumes et de fleurs pour assurer une biodiversité qui protège des maladies et des appétits indésirables. On utilise la technique du dropping qui consiste à jeter au hasard les plants ou les graines sur le lasagne pour obtenir un effet de plantation naturel.

Jean-Paul Collaert, qui a écrit "l'art du potager en carré", a fait une démonstration de cette technique le 20 Juin 2009 à l'occasion des portes ouvertes du "Chênelet", un Jardin de Cocagne situé près de la Côte d'Opale. Il a constaté que les plants se développent plus vite sur le lasagne que lors d'une plantation classique.